由于秋季的到來，氣溫轉(zhuǎn)涼，導(dǎo)致豆制品的需求逐漸增加，全國(guó)各個(gè)地區(qū)的大豆市場(chǎng)購銷情況與之前相比都有明顯的改善，絕大多數(shù)的大豆貿(mào)易商表示現(xiàn)在大豆市場(chǎng)正處于“青黃不接”的狀態(tài)，那么目前大豆市場(chǎng)購銷活躍究竟表現(xiàn)在哪兩點(diǎn)呢? 中國(guó)糧油信息網(wǎng)大豆分析師李萬江通過實(shí)際采訪以及相關(guān)數(shù)據(jù)分析總結(jié)如下兩點(diǎn)。

北方市場(chǎng)走貨加快，南方市場(chǎng)購銷改善

一方面由于各大高校開學(xué)季臨近，導(dǎo)致市場(chǎng)上對(duì)于豆制品的需求量增加，各大貿(mào)易商開始積極備貨，以應(yīng)對(duì)長(zhǎng)期潛在的市場(chǎng)需求，截止到目前為止，黑龍江地區(qū)農(nóng)戶手中的余糧大約還剩下1-2成，大豆貿(mào)易商為了增加貨源只能提價(jià)采購，這就導(dǎo)致了黑龍江地區(qū)的大豆收購價(jià)逐漸上升，普通蛋白的商品豆主流收購價(jià)格上漲幅度在0.02-0.03元/斤，由于市場(chǎng)上食用大豆需求較高，這就促使高蛋白大顆粒塔選大豆的銷售價(jià)格呈現(xiàn)大幅上揚(yáng)的狀態(tài)，其市場(chǎng)售價(jià)維持在1.80元/斤以上，與黑龍江地區(qū)大豆價(jià)格“高歌猛進(jìn)”不同，吉林、遼寧和內(nèi)蒙古等地的大豆價(jià)格則是“穩(wěn)扎穩(wěn)打”，雖然這三個(gè)地區(qū)的大豆市場(chǎng)價(jià)格漲幅和黑龍江地區(qū)相比略遜一籌，但是由于市場(chǎng)終端需求的改善，當(dāng)?shù)氐?a href=http://m.kagbk.com/dadou/ target=_blank>大豆購銷也逐漸走出低迷的波谷，并且隨著當(dāng)?shù)丶Z源的逐漸消耗，在未來的一段時(shí)間內(nèi)其大豆價(jià)格也會(huì)“厚積薄發(fā)”。

另一方面在南方大豆購銷市場(chǎng)中，安徽地區(qū)的一級(jí)豆目前已經(jīng)難覓蹤跡，二級(jí)豆的市場(chǎng)份額也在逐漸減少，三級(jí)豆逐步擴(kuò)大其市場(chǎng)占有率，鑒于當(dāng)?shù)?a href=http://m.kagbk.com/dadou/ target=_blank>大豆貿(mào)易商備貨心理加劇，優(yōu)質(zhì)豆源出現(xiàn)較大缺口，次級(jí)豆子的購銷也呈現(xiàn)逐漸加快的趨勢(shì)，由于河南本地大豆市場(chǎng)購銷頻臨結(jié)束，僅有少數(shù)大豆貿(mào)易商零星購銷，大部分貿(mào)易商已經(jīng)檢修設(shè)備以待新季大豆上市之后在進(jìn)行大豆購銷生意。備受矚目的湖北新季大豆目前也迎來了“轉(zhuǎn)折點(diǎn)”，由于湖北中晚熟大豆集中上市，導(dǎo)致早熟豆的價(jià)格備受打壓，中晚熟品種大豆憑借顏色好和質(zhì)量佳的得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，逐步取代早熟品種，成為湖北新季大豆購銷市場(chǎng)的“寵兒”，本周機(jī)收的湖北中晚熟大豆外發(fā)裝車價(jià)仍維持在2.32-2.37元/斤，由于人工成本只增不減，導(dǎo)致手工收割的中晚熟大豆價(jià)格繼續(xù)保持在2.60元/斤的較高水平，由于豆制品需求較為旺盛，有些省份的貿(mào)易商開始傾向采購湖北新季大豆進(jìn)行外發(fā)銷售，因此隨著陳豆的供應(yīng)量下降，新季大豆將會(huì)成為市場(chǎng)購銷的主流。

批發(fā)市場(chǎng)穩(wěn)中略漲，油廠企業(yè)開機(jī)采糧

一方面在大豆批發(fā)市場(chǎng)中，南北方批發(fā)市場(chǎng)大豆價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)定和上漲共存的局面，由于受到黑龍江產(chǎn)區(qū)大豆價(jià)格上漲的影響，那些主要經(jīng)營(yíng)東北商品豆的北方批發(fā)市場(chǎng)的大多數(shù)貿(mào)易商紛紛提高大豆收購價(jià)格以此來保證自身貨源的持續(xù)供應(yīng)，由于采購成本的上升，進(jìn)一步推高了大豆批發(fā)零售的價(jià)格，然而南方市場(chǎng)由于高溫依舊，加上環(huán)保檢查力度不減，雖然外發(fā)走貨較之前略有好轉(zhuǎn)，但還是以清庫存為主，部分批發(fā)商暫未采購大豆，由此可見南方批發(fā)市場(chǎng)的大豆采購和批發(fā)價(jià)格基本保持穩(wěn)定，隨著全國(guó)主要蔬菜產(chǎn)區(qū)—山東壽光遭受臺(tái)風(fēng)帶來的洪水襲擊，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格飆升，作為替代品之一的豆制品需求量還會(huì)有所增加，南方批發(fā)市場(chǎng)大豆價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的利好變化。

另一方面由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼和人們對(duì)豆制品的消費(fèi)量逐漸增多，蛋白廠的開機(jī)率有所回升，目前各大蛋白廠開始增加國(guó)產(chǎn)大豆的采購量，進(jìn)而生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品，以確保滿足豆制品消費(fèi)市場(chǎng)的長(zhǎng)效需求，據(jù)悉，山東地區(qū)的一些蛋白廠已經(jīng)提高了東北大豆的采購價(jià)格，以此來吸引更多的優(yōu)質(zhì)東北高蛋白大豆貨源流入，雖然受到近期國(guó)內(nèi)非洲豬瘟的影響?zhàn)B殖業(yè)對(duì)豆粕需求量下降、中美再次互加關(guān)稅導(dǎo)致港口美灣大豆價(jià)格穩(wěn)中趨強(qiáng)和巴西9月份大豆到港成本上漲的不利影響，然而全國(guó)油廠開機(jī)率仍有小幅度增加，預(yù)計(jì)增幅大約在3%左右，主要原因在于9-10月份中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日較多，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)油脂產(chǎn)品的需求增加和滿足市場(chǎng)購銷主體備貨的需要。

綜上所述，由于秋季天氣轉(zhuǎn)涼，下游貿(mào)易商備貨較為積極、產(chǎn)區(qū)的新陳糧交替，市場(chǎng)上大豆余糧缺乏以及中美貿(mào)易戰(zhàn)持續(xù)緊張等因素的影響，因此南北方大豆市場(chǎng)購銷活躍的前景一片大好，大豆優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的現(xiàn)象將會(huì)更加明顯。欲了解更多大豆行情數(shù)據(jù)以及未來走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://m.kagbk.com）以及APP（http://m.kagbk.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 李萬江）