因今年?yáng)|北地區(qū)積溫偏高，近期黑龍江、吉林等地青粒稻谷少量上市，個(gè)別高端割青綏粳18稻谷收購(gòu)參考價(jià)1.45元/斤，水分30%左右，如哈爾濱尚志周邊因擔(dān)心受洪澇災(zāi)害影響，也有主動(dòng)收割青粒，這也意味著新糧在下個(gè)月將會(huì)零星上市，業(yè)內(nèi)對(duì)東北地區(qū)的稻谷關(guān)注度逐漸升高，而作為“弄潮兒”的糯稻糯米關(guān)注度自然水漲船高，從去年上市到今年8月初為止，糯稻價(jià)格全線趨強(qiáng)，僅偶爾窄幅微跌，整體價(jià)格表現(xiàn)較為強(qiáng)勢(shì)，不過(guò)進(jìn)入中旬前后，糯稻以及糯米價(jià)格持續(xù)下滑，近期糯稻低端價(jià)格更是降到1.60元/斤（出米率60%左右），但就在本周，糯稻價(jià)格則是小幅反彈，參考價(jià)在1.60-1.65元/斤，可糯米價(jià)格卻降價(jià)連連，據(jù)佳木斯地區(qū)反饋，當(dāng)前糯米出廠報(bào)價(jià)2.35-2.40元/斤，且此價(jià)格市場(chǎng)購(gòu)買力度仍表現(xiàn)平平，與其余品種大米表現(xiàn)出來(lái)了截然相反的局面，綜合方面因素考慮，主要有如下幾方面原因。

首先，糯稻價(jià)格高懸日久，脫離市場(chǎng)購(gòu)買預(yù)期。前期以佳木斯地區(qū)為例，糯稻出庫(kù)價(jià)1.90元/斤（出米率65%），糯米高端出廠報(bào)價(jià)2.70元/斤，雖價(jià)格高位橫盤，但市場(chǎng)實(shí)際成交數(shù)量并不大，屬于有價(jià)無(wú)市，本輪降價(jià)從8月中旬前開(kāi)始，雖價(jià)格降幅較大，但橫向?qū)Ρ炔糠值貐^(qū)市場(chǎng)實(shí)際流通價(jià)格，仍顯偏高，另一方面價(jià)格下滑太快，引發(fā)了市場(chǎng)上“買漲不買跌”的心態(tài)，認(rèn)為后期價(jià)格仍存一定的下滑預(yù)期，觀望情緒相對(duì)偏高。綜合以上因素，糯米價(jià)格連連下滑，且當(dāng)前成交量也相對(duì)有限。

其次，部分業(yè)內(nèi)仍對(duì)當(dāng)前庫(kù)存有一定的質(zhì)疑。在去年新糧上市后到今年7月份，糯稻行情漲多落少，且當(dāng)初糯米加工廠采購(gòu)數(shù)量保持相對(duì)的謹(jǐn)慎，基本上都是往年的1/2或者2/3，疊加糯稻價(jià)格連續(xù)上漲，更是令米業(yè)采購(gòu)的數(shù)量維持在隨用隨采，而米價(jià)的高企，更是令大米貿(mào)易商不敢貿(mào)然大量?jī)?chǔ)存，在各個(gè)環(huán)節(jié)收縮消耗量的前提下，去年糯稻整體至少是穩(wěn)產(chǎn)，部分業(yè)內(nèi)認(rèn)為個(gè)別大貿(mào)易商手中貨源相對(duì)充足，而近期糯稻價(jià)格下行后，市場(chǎng)供應(yīng)量增多，更是印證了部分業(yè)內(nèi)的“利空”預(yù)期兌現(xiàn)，所以加速了近期糯稻價(jià)格的持續(xù)下滑。

最后，米業(yè)入場(chǎng)采購(gòu)，糯稻價(jià)格止跌反彈?；仡櫧谂吹緝r(jià)格，1.60元/斤的價(jià)格已經(jīng)到底了么？部分業(yè)內(nèi)認(rèn)為其實(shí)未必，支撐近期糯稻價(jià)格止跌反彈的是加工廠的跟進(jìn)采購(gòu)，就目前業(yè)內(nèi)的新糧開(kāi)始即的預(yù)期，潮糧或不低于1.35元/斤，那么在新糧上市初期，烘干糧成本應(yīng)不低于1.70元/斤，在新糧上市前，仍有一段時(shí)間的青黃不接時(shí)期，糯稻雖有降價(jià)空間，但應(yīng)有限，加之為了搶占市場(chǎng)銷售份額，所以加工廠入場(chǎng)采購(gòu)糯稻，導(dǎo)致近期糯稻價(jià)格呈現(xiàn)小幅抬頭的跡象。

    綜上，雖近期糯稻價(jià)格小幅抬頭，但后期漲幅應(yīng)將有限，糯米價(jià)格或有繼續(xù)承壓下滑的可能，不過(guò)目前受成本限制，米價(jià)或?qū)⒏S糯稻價(jià)格進(jìn)行微調(diào)。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)（http://m.kagbk.com）以及APP（http://m.kagbk.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。